سلطة تاكو الدجاج ....

المقــآدير:

• 2 ملعقة طعام زيت نباتي

• بصلة صفراء مقطعة قطع صغيرة

• 3 فصوص ثوم مفروم


• 500 جرام دجاج مسلوق ومقطع

• 1 ¼ ملعقة شاي كمون

• 1 ½ ملعقة شاي فلفل تشيلي بودرة

• 1/8 ملعقة شاي فلفل كايين

• 2 طماطم مقطع مكعبات صغيرة

• ½ كوب كزبرة مفرومة خشنا

• ملعقة شاي أوريجانو طازج

• ملح

• 1/3 كوب خلاصة الدجاج أو ماء

• زيت للقلي


• 6 شرائح من خبز التورتيلا قطرها 8 انش

• 3 أكواب خس مبشور

• كوبان فوصوليا سوداء مسلوقة

• كوب جبن فيتا

• ¾ كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة جدا


• 6 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة

• 1 أفوكادو مقطعة شرائح

• ¾ كوب صلصة مكسيكية





الطريقــة:

• على نار متوسطة حمري البصل في الزيت مدة 5 دقائقن أضيفي الثوم واطهيه مدة دقيقة.


• أضيفي الدجاج والكمون والتشيلي والكايين والطماطم والكزبرة والأوريجانو واخلطيها جيدا.


• تبليه بالملح، أضيفي الخلاصة واتركيه على النار حتى يتبخر الماء ويلين الطماطم مدة 5-10 دقائق. اتركيه جانبا.


• سخني زيت غزير على النار بواسطة ملعقة سلة التورتيلا حمر خبز التورتيلا أو بالمغرفة ضعي خبز


التورتيلا في الزيت واضغطي عليه بالمغرفة لصنع سلة. ضعيه على ورق نشاف.


• ضعي كل سلة تورتيلا في طبق التقديم. ضعي فيه الخس والفاصوليا والدجاج والجبن


والطماطم والكزبرة والأفوكادو ثم الصلصة.


• قدميه وبجانبه المزيد من الصلصة.

مشكوره

يعطي العافيه

دمتي بود